Тестомесильная машина ТМ-105

    Тестомесильная машина ТМ (поворотная) предназначена для вымешивания различных кондитерских масс (сахарное, пряничное тесто). Выгрузка массы осуществляется в заранее подготовленную емкость путем поворота смесителя.

   Машина изготавливается в климатическом исполнении УХЛ категории размещения 4 для использования в районах с умеренным и холодным климатом. Эксплуатация машины допускается в помещениях с температурой воздуха от +5°С до + 40°С и относительной влажностью до 80%.

  Устройство и принцип работы:

Процесс замеса теста из помещенных в смеситель компонентов происходит за счет вращения лопастей внутри емкости смесителя навстречу друг другу.

Передача крутящего момента к лопастям осуществляется от мотор — редуктора  при помощи осей и шестеренок,  которые находятся в собранном редукторе. Опора лопасти и центровка относительно выходного вала редуктора осуществляется при помощи осей, ввинченных непосредственно в вал и подшипниковых опор, установленных на задней стенке смесителя. Мотор-редуктор привода лопастей установлен на раме поворотной.

   Регулирование скорости вращения лопастей осуществляется при помощи преобразователя частоты, закрепленного на стационарном кожухе. Индикатор преобразователя частоты показывает скорость вращения лопастей (об/мин).

   Для защиты от попадания в смеситель посторонних предметов предусмотрена крышка, установленная на основании. Подъем и опускание крышки осуществляется с помощью микролифта. На кронштейне смонтирован концевой выключатель, отключающий машину при подъеме крышки. При повороте смесителя крышка должна быть поднята вверх до упора. Для выгрузки готовой продукции на основании  установлен мотор-редуктор для поворота смесителя и пульт управления приводом поворота. Рама со смесителем поворачивается на 120° до срабатывания концевого выключателя. На стационарном кожухе установлена панель, на которой находятся кнопки «Пуск» и «Стоп» », таймер  и частотный преобразователь  для плавной регулировки скорости вращения лопастей.

   Данная машина ТМ-150 оснащена:

— Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;

— Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;

— Таймерами;

— Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя.

 

 

 

Технические характеристики:

 

Обозначение	ТМ-105
Объём смеситель, л	150
Количество лопастей, шт.	2
Скорости вращения рабочих органов (лопастей), об/мин	40
Регулирование скорости вращения	бесступенчатое
Потребляемая мощность, кВт, не более	4
Род тока, переменный	380В, 50 Гц
Длина оборудования, мм, не более	1460
Ширина оборудования, мм, не более	670
Высота оборудования, мм, не более	1270
Масса, кг, не более	360
Норма загрузки смесителя	2/3 объёма