Начать продавать на Satu.kz
Корзина
3 отзыва
ул. Исатая 3 "Б", Тараз, Казахстан
+7 (777) 783-13-00
+7 (726) 234-70-98
Химическая посуда и лабораторное оборудование ТОО Технократ

Бутирометр 1-40

  • В наличии

Цену уточняйте

+7 (777) 783-13-00
Виктор
  • +7 (726) 234-70-98
    Офис Тараз
  • +7 (727) 390-93-75
    Офис Алматы

Заказ только по телефону

возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Бутирометр 1-40
Бутирометр 1-40
Цену уточняйте
В наличии
+7 (777) 783-13-00
Виктор
  • +7 (726) 234-70-98
    Офис Тараз
  • +7 (727) 390-93-75
    Офис Алматы
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Бутирометр (от греч. βούτυρον — масло и греч. μετρν — мера; также лакто-бутирометр, лактоскоп; ранее также жиромер) — так называются приборы для определения содержания массовой доли жира в молоке. При нынешнем, получающем все большее и большее распространение рационально-промышленном способе молочного хозяйства, эта операция становится одной из самых необходимых. Так как точный химический (весовой) анализ сопряжен с крайне длинной и сложной манипуляцией, то для более скорого определения содержания жира, что очень важно также для рыночного контроля, придумана целая масса приборов, различных как по своему устройству, так и точности результатов и удобству применения. В настоящее время созданы разновидности бутирометров для сыра, масла и сливок. К самым ранним лактометрам, использовавшимся ещё в начале XX века, относятся следующие два прибора.

Бутирометр Сокслета

Бутирометр Сокслета

Ареометрический прибор Сокслета (Sohxlet) устроен следующим образом: если смешать отвешенное количество молока, едкого калия и эфира, взболтать все это и дать отстояться, то, как известно, жир растворяется в эфире и через некоторое время собирается в виде прозрачного раствора на поверхности смеси. Если, при этом, всякий раз брать одинаковое количество молока и эфира, то, чем больше жировых веществ содержит молоко, тем более концентрирован будет этот раствор. Концентрацию раствора, а следовательно, и относительное содержание жира в испытуемом молоке, определяют затем с помощью особого ареометра. На этом основании существенную часть прибора Сокслета составляет стеклянная трубка B (см. рис.), назначенная для принятия эфирного жирового раствора, вгоняемого с помощью насоса из бутылки E, и ареометра C, которых два, один для цельного, другой для снятого молока. Для поддержания во время опыта постоянной температуры, трубка B окружена холодильником A. Ход опыта таков: когда в бутылке отстоится жировой слой, его вгоняют, нажимая насос, в трубку B, опускают ареометр C и отсчитывают деление, до которого он погружен. По полученному таким образом удельному весу раствора процентное содержание жира определяют уже прямо из составленной Сокслетом ad hoc таблице. Разница таких показаний сравнительно с результатами, полученными при точном весовом анализе, не превышает 0,02 %.

Бутирометр Маршана

Бутирометр Маршана (Marchand) менее точен, но зато еще более прост и дешев. Он состоит из запаянной с одного конца стеклянной трубки, на которой нанесены, с промежутками в 10 куб. см, три черты, причем от самой верхней идет вниз шкала с делениями, отвечающими 0,1 куб. см. Для производства опыта наполняют трубку испытуемым молоком до первой черты, потом приливают до второй черты эфира и, закрыв отверстие пробкой, взбалтывают сильно в продолжение минуты. Прилив затем до третьей черты спирта 90° и закрыв трубку, взбалтывают опять содержимое некоторое время и опускают затем в воду, нагретую до 40° Ц. Спустя десять минут трубку вынимают, охлаждают под краном, стараясь по возможности не взбалтывать образовавшегося слоя жира, и отсчитывают по шкале высоту его. По приложенной таблице находим процентное содержание жира. Ошибка здесь возможна до 0,2 %.

Компании ТОО "Технократ" мы предлагаем товары для промышленности, аналитической и промышленной химии, и многое другое. У нас в каталоге вы сможете найти широкий выбор качественных товаров: Подшипники и детали подшипниковЛабораторные приборыЛабораторную посудуХимические реагентыТовары для промышленностиМуфельные печи и сушильные шкафыТех. и электротех. оборудованиеИзмерительное оборудование. Гарантия качества и лучшей цены. Подробнее по телефону: +7 (726) 234 70 98.

 

Основные атрибуты
Страна производительРоссия
Вид лабораторной посудыБутирометр
МатериалСтекло
ОснованиеСтекло
ПроизводительAD
  • Цена: Цену уточняйте